Làm món Xôi bột lá cẩm đậu xanh điệu đà thu hút chị em

Bột lá cẩm tím

Làm món Xôi bột lá cẩm đậu xanh điệu đà thu hút chị em

Giá bán: 60.000 VNĐ/ 50g

Khuyến mãi: Miễn ship nội thành Hà Nội, HCM từ 350.000₫

0984.845.724 - 0963.274.216 - 0915.731.468

tuvanchoque@gmail.com

www.choquevn.com

15/28/477 Kim Mã Tp.Hà Nội - 453 Lê Văn Sỹ P2 Q.Tân Bình

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

Đăt mua ngay
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Làm món Xôi bột lá cẩm đậu xanh điệu đà thu hút chị em

Vào những ngày cuối tuần mùa đông ở nhà, bạn muốn mời gia đình món xôi bắt mắt, với những hương vị đặc biệt tạo món ngon điệu đà, vậy thì hãy thử sức với món Xôi bột lá cẩm đậu xanh điệu đà nhé
 

Nguyên liệu món Xôi bột lá cẩm đậu xanh:

  • 600 gr gạo nếp
  • 1 lít nước lá cẩm (nước đun với lá cẩm để ra 1 lít nước lá cẩm), 2 lá nếp (lá dứa), 400 ml nước cốt dừa, 100 gr đường
  • Phần nhân: 150 gr đậu xanh không vỏ, 50 gr đường, 1 chút xíu muối

 Làm món Xôi bột lá cẩm đậu xanh điệu đà thu hút chị em

Thực hiện món Xôi bột lá cẩm đậu xanh:

 

Bước 1: Nếp vo sạch, ngâm với nước lá cẩm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh để ráo.

 Thực hiện món Xôi bột lá cẩm đậu xanh:

 

Bước 2: Xóc 1 chút muối vào gạo nếp cùng bột lá cẩm. Nấu 1 nồi nước sôi, cho gạo nếp vào xửng hấp 25 phút là xôi vừa chín.

 

 Tham khảo thêm: Chế biến món bánh trôi ngũ sắc ngon tuyệt

 

Bước 3: Nước cốt dừa và đường hoà sẵn trong âu hoặc nồi. Sau đó cho xôi đang nóng vào trộn chung. Bắc lên bếp, nhẹ nhàng khuấy cho đến khi nước dừa ngấm hết vào hạt xôi. Giúp hạt xôi nhìn bóng đẹp nhưng không nát. Cách này giúp xôi của bạn không những ngon mà còn để lâu không cứng. Cho xôi vào khuôn tròn ấn đều tạo hình đế bánh giống bánh gato.

 

Bước 4: Đậu xanh ngâm qua đêm, vo sạch. Cho đậu xanh vào nồi cùng với 350 ml nước, nấu ở lửa vừa cho đến khi nước cạn, đậu chín. Bây giờ cho đậu xanh đang nóng cùng đường và muối vào máy xay nhuyễn.

 Thực hiện món Xôi bột lá cẩm đậu xanh:

 

Đổ đậu xanh ra chảo không dính, bắc lên bếp sên với lửa hơi thấp cho đến khi nhân quyện thành 1 khối dẻo mịn là tắt bếp.

 

Lưu ý: Để tạo màu xanh cho lá khi trang trí, bạn cho một chút bột trà xanh vào sên với một ít đậu xanh.

 

Bước 5: Cho xôi ra đĩa.

 Cho xôi ra đĩa.

 

Để trang trí, cho phần đậu xanh vào bao bắt bông kem có đui bắt hoa hồng, nhẹ nhàng tạo hoa hồng cơ bản như tạo hoa hồng làm bánh kem.

 

Tham khảo thêm:  Hướng dẫn cách làm món xôi lá cẩm cuộn bánh tráng thơm dẻo

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi hoa vị nếp cẩm đậu xanh!

tags Làm món Xôi bột lá cẩm đậu xan, làm xôi lá cẩm,