Hạt óc chó là một phần của gia đình hạt cây. Gia đình thực phẩm này bao gồm các loại hạt Brazil, hạt điều, hạt dẻ, hạt phỉ, hạt macadamia (hạt mắc ca), hạt thông, quả hồ trăn, quả óc chó, hạnh nhân và nhiều hạt dinh dưỡng khác …

Qủa óc chó so với hạt dinh dưỡng khác thì nó có phải là hạt tốt nhất? Khó có thể nói vì mỗi hạt có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Hạnh nhân có vitamin E và magiê nhiều hơn hạt óc chó. Còn hạt óc chó nổi bật nhất các hạt về axit alpha-linolenic. Đậu phộng dẫn đầu về hàm lượng folate. Hạt điều có magiê nhiều hơn hạnh nhân nhưng ít vitamin E. Còn quả hạch Brazil có hàm lượng selen, khoáng chất có thể bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới (theo hướng dẫn y tế cộng đồng của Đại học Harvard)

Nhứng lợi ích phổ biến mang lại từ quả Óc Chó gồm:

- Phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ, đặc biệt là đối với những người có nguy cơ cao trong nhóm bệnh này nên sử dụng thường xuyên dầu quả óc chó trong các bữa ăn thường ngày để phòng tránh các biến cố xấu.

- Bổ sung nguồn dưỡng chất Omega – 3 & các vi chất tự nhiên tốt nhất cho Thai nhi mà những bà bầu cần chú ý sử dụng trong giai đoạn thai kỳ nhằm thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi. Kiên trì sử dụng dầu quả óc chó trong một thời gian dài chắc chắn em bé sinh ra sẽ rất thông minh.

- Tăng chất lượng tinh trùng: Theo nghiên cứu mới đây của Trường Y tế cộng đồng Fielding (Đại học California, Mỹ) được thực hiện với 117 người đàn ông tuổi từ 21 đến 35, được chia làm 2 nhóm. Một nhóm ăn thêm 75 gram quả óc chó (tính cả vỏ) trong chế độ ăn mỗi ngày. Nhóm kia ăn như thường, nhưng tránh các loại quả cây. Cả hai đều ăn chế độ phương Tây điển hình. Trưởng nhóm nghiên cứu, giáo sư Wendie Robbins cho biết kết quả họ đã tìm thấy sự cải thiện đáng kể về tinh trùng trong nhóm ăn quả óc chó. Cụ thể, sau hơn 12 tuần, thì hình dáng, tốc độ di chuyển và cả sức sống của tinh trùng đều được cải thiện.

Giúp những người béo phì giảm béo: Dầu quả óc chó có thể được coi là “Cán cân của trọng lượng cơ thể” vì nguồn gốc chất béo Omega 3 của nhân quả óc chó là loại axit béo đa không no (chiếm tới 72%), mà nguyên nhân cơ thể chúng ta béo lên chủ yếu do các chất axit béo có gốc no gây ra. Như vậy, nếu chúng ta sử dụng thường xuyên Dầu quả óc chó trong một số món ăn sẽ giúp cơ thể tự cân bằng lại trọng lượng của mình nhờ bởi sự trung hòa giữa hai loại axit béo nói trên. Ngoài ra các bà nội trợ có thể học cách chế biến món ăn ngon cùng quả óc chó.