Thạch lá cẩm bột báng đẹp mắt ngon miệng ngày hè

Thạch luôn được mọi người ưa thích trong thời tiết nắng nóng mùa hè đặc biệt trẻ nhỏ, hãy cùng làm món thạch vừa đẹp mắt vừa ngon miệng với lá cẩm và bột báng.

Nguyên liệu:

+ Bột lá cẩm đỏ: 20g
+ Bột báng: 100g
+ Bột thạch rau câu: 10g
+ Nước cốt dừa: 200ml
+ Đường: 150g
+ Nước lọc: 1 lít
+ Khuôn đổ thạch tùy thích

Cách làm:

• Bột báng ngâm nước 30 phút cho nở rồi cho vào nồi luộc chín. Hòa 6g bột rau câu vào với 600 ml nước lọc, thêm 100g đường, 150ml nước cốt dừa và bột báng đã luộc chín vào nấu sôi lại thành món thạch cốt dừa bột báng màu trắng.

• Lá cẩm đun với 400ml nước cho ra màu tím đỏ, lọc bỏ bã thêm 4g bột thạch, 50 g đường và 50ml nước cốt dừa thành món thạch lá cẩm đỏ.

• - Dùng khuôn đổ thạch lá cẩm màu tím đỏ vào trước, chờ thạch se mặt thì đổ tiếp 1 lớp thạch cốt dừa bột báng lên trên. Cứ đổ lần lượt 2 màu cho đến khi đầy khuôn. Cho nguyên cả khuôn thạch vào tủ lạnh 2h cho thạch đông hoàn toàn và mát lạnh.

  - Sau khi thạch đã đông cứng, nhẹ nhàng úp thạch lá cẩm cốt dừa bột báng ra đĩa và thưởng thức. Thạch ăn giòn mát, thơm mùi lá cẩm và nước cốt dừa lại có nhưng hạt bột báng dai dai dẻo dẻo bên trong ăn rất ngon và đã miệng nhé.

  
  Chúc bạn thành công với món thạch lá cẩm vừa ngon vừa đẹp mắt này.

• Chợ quê cung cấp sỉ, lẻ các loại bột lá dứa, bột trà xanh, bột lá cẩm

  Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm sạch, nguyên chất, không chất bảo quản, không pha trộn.

  Cam kết nhận lại hàng nếu:
  – Sản phẩm ẩm mốc
  – Không đúng chất lượng như cam kết.

   

  Liên hệ Chợ Quê:

   Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội

   Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468   

   Thời gian làm việc : 24/7        

   Website: choquevn.com 

   Email: tuvanchoque@gmail.com