Bột lá cẩm có tác dụng gì?

Bột lá cẩm có tác dụng gì? Liệu có bao nhiêu bạn hiểu rõ chính xác về công dụng của loại bột làm từ cây lá cẩm. Đối với những ai đã và đang sử dụng bột lá cẩm sẽ hiểu rõ về từng công dụng của loại bột màu tự nhiên này. Cùng tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này để quý khách có lựa chọn đúng đắn cho mình nhé. 

Cây lá cẩm và bột lá cẩm tím

Cây Lá Cẩm còn gọi là Lá Cẩm Tím có tên khoa học là Peristrophe roxburghiana, một loài thực vật có hoa thuộc họ Ô rô, phân bố nhiều tại vùng Đông Nam Á, Nam Trung Quốc và Đài Loan.

 Lá Cẩm Tím là một loại thực vật lâu năm, có thể đạt chiều cao tới 50–100 cm. Lá dài 2–7.5 cm và rộng 1–3.5 cm. Hoa hai thùy, có thể dài tới 5 cm; màu đỏ tươi đến đỏ tím.

Hiện nay chủ yếu có 2 loại cây cẩm: 

- Cây lá cẩm đỏ: Lá hình bầu dục, gốc lá thon, xanh đậm, có nhiều lông, mặt trên không có đốm trắng, dịch tiết ra màu đỏ.  

- Cây lá cẩm tím: Có màu tím hồng, lá hình trứng rộng, gốc tròn, xanh nhạt, mỏng, ít lông, diện tích mang đốm trắng ở dọc gân lá lớn, dịch chiết ra có màu tím. 

Bột lá cẩm được chế biến từ cây lá cẩm, trải qua quá trình chế biến khép kín hiện đại từ công đoạn thu hoạch, sơ chế, nghiền thành bột đến đóng gói bảo quản được kiểm tra nghiêm ngặt để tạo ra dạng bột mịn khô. 

Bột lá cẩm được đã được chế biến thành dạng bột mịn nên hoàn toàn dễ sử dụng cũng như bảo quản được lâu vì khi ở dạng bột mịn chỉ cần hòa bột với nước nóng chờ lên màu tím là có thể dùng được không mất nhiều công sức chế biến như lá cẩm tươi. Cũng như khi chế biến lượng nước trong lá đã được loại bỏ chỉ còn ở dạng bột khô nên thời gian bảo quản có thể lên tới 12 tháng kể từ ngày sản xuất. 

Bột lá cẩm nguyên chất chính vì được sản xuất từ 100% lá cẩm tươi nên công dụng của lá cẩm tươi cũng chính là công dụng của bột lá cẩm. Vậy bột lá cẩm có tác dụng gì cùng tìm hiểu nhé. 

Công dụng của bột lá cẩm 

Bột Lá Cẩm Tím có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng thanh phế nhiệt chỉ khái (giảm ho), chỉ huyết (cầm máu). Nếu phối hợp với các vị thuốc khác trị được các chứng viêm phế quản nhiều đờm, tiêu lỏng, xuất huyết, chấn thương gân, cơ bị bầm dập. Lá cẩm còn được người dân tộc làm nước để tắm cho trẻ con khỏi rôm sảy.

Do có những đặc tính quý nên bột Lá Cẩm Tím khi được dùng để tạo màu thực phẩm sẽ đem lại một vẻ đẹp tinh tế cho món ăn, đồng thời dùng bột lá cẩm tím để đắp mặt nạ, bạn gái sẽ có làn da trắng mịn đến bất ngờ và còn điều trị mụn trứng cá hiệu quả. 

Người miền Nam thường sử dụng lá cẩm tím để nhuộm màu cho thực phẩm hoặc dùng để chế biến các loại thức ăn vì loại lá này không gây độc. Người miền Bắc, nhất là đồng bào dân tộc thường dùng lá cẩm tím để nấu xôi ngũ sắc (màu tím rất đẹp mắt và cho hương vị xôi ngon hơn, vị mát không gây nóng cổ).

Hiện nay thì bột lá cẩm được sử dụng rộng rãi hơn, được nhiều người biết đến hơn. Sử dụng bột lá cẩm tím như một thực phẩm tạo màu tím hấp dẫn, lạ mắt cho món ăn như nấu xôi, làm mứt, làm thạch, các loại bánh.... 

Bột lá cẩm khô:

Cảm quan: Bột có màu xanh lá đậm nhưng sau khi hòa với nước nóng đợi cho màu lên thì sẽ chuyển từ màu xanh lá cây sang màu tím. Đây chính là một trong những điều thú vị của loại bột này khác biệt so với nhiều loại bột tạo màu khác. 

Chợ Quê cung cấp sỉ, lẻ các loại bột lá dứa, bột trà xanh, bột lá cẩm với số lượng lớn nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi người. Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm sạch, nguyên chất, không chất bảo quản, không pha trộn. 

Nếu quý khách có nhu cầu mua bột lá cẩm tím của Chợ Quê hãy nhấc máy liên hệ: 0963.274.216 / 0915.434.189 để được tư vấn về sản phẩm và được hướng dẫn cách thức mua hàng. 

Cam kết nhận lại hàng nếu:

- Sản phẩm ẩm mốc

- Không đúng chất lượng như cam kết.

Xem quy trình làm bột lá cẩm tím