CÁCH LÀM BÁNH HẠT MẮC CA SOCOLA TRẮNG

Hạt mắc ca có tác dụng tốt đối với sức khỏe của chúng ta, có rất nhiều lý do để bạn thường xuyên ăn hạt mắc ca. Các bạn hãy cùng Chợ Quê chế biến món bánh hạt mắc ca và socola trắng cực “sang chảnh” nhé. Đây là món bánh sẽ làm mê đắm nhiều người.

Bánh mắc ca socolate trắng

Món bánh mắc ca socolate ngọt ngào từ những thanh socolate trắng, thơm ngon với mùi thơm đặc trưng của từ socolate. Thường được sử dụng để làm ra những bánh thơm ngon, làm nhân, làm kẹo, hay cũng có thể được ăn trực tiếp như những món ăn vặt thông thường. 

Mắc ca với vị béo thơm, giòn tự nhiên của nữ hoàng các loại hạt - mắc ca, có hương vị của bơ, là một loại thực phẩm cao cấp, ngon, bổ, giàu chất béo, giàu năng lượng, dùng để chế biến nhân bánh, chocolate, nước uống,... góp phần tạo nên hương sắc mới lạ, làm tăng giá trị cho từng món ăn.

Chắc chắn với sự kết hợp đặc biệt này sẽ mang đến một món ăn vặt - Bánh hạt mắc ca socola trắng hấp dẫn đặc biệt với các tín đồ mê tít. Không chỉ tạo ra một món ăn ngon mà hơn hết món ăn này không chỉ cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể mà còn an toàn hoàn toàn là những nguyên liệu sạch. 

Hướng dẫn làm bánh hạt mắc ca nhân socola trắng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 100g hạt mắc ca rang muối, xắt nhỏ

- 180g socola trắng, băm nhỏ hoặc ở dạng lỏng, tan chảy.

- 100g socola trắng được xắt miếng kích thước như hạt lựu

- 100g bơ, cắt nhỏ

- 3 quả trứng gà

- 180g bột mì

- 100g đường đỏ

- 1 thìa cafe bột nở

- 1 chút muối

- 1 thìa cafe vani

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Dùng nồi nhỏ, đun chảy bơ và socola trắng xắt lát ở nhiệt độ thấp và phải khuấy liên tục để socola không bị cháy. Khi bơ tan hết và trộn đều với socola thì để nguội.

Bước 2: Trong khi đợi hỗn hợp bơ và socola nguội, chúng ta tiến hành đánh trứng và đường nâu, khuấy đều tới khi hỗn hợp đặc lại, có màu nhạt và bông lên (có thể dùng máy đánh trứng hoặc dùng tay đánh). Sau đó cho vani và hỗn hợp bơ – socola trắng ở trên vào.

Bước 3: Rải bột nở, muối, bột mì vào hỗn hợp, trộn đều để các thành phần hòa lẫn vào nhau. Sau đó rắc hạt mắc ca được xắt nhỏ và các mảnh socola vào trộn đều.

Bước 4: Múc bột vào các cốc giấy theo kích thước tùy chọn. Bạn có thể múc đầy cốc mà không lo bột nở làm tràn vì với lượng bột nở như trên sẽ không khiến bánh nở nhiều. Để nhiệt độ lò nướng ở mức trung bình khoảng 170 độ C (325 độ F), nướng khoảng 15 – 20p. Bánh chuyển sang màu nâu vàng, lúc ấn nhẹ tay vào bánh thì bánh trở lại hình dáng cũ là đã chín. Để bánh trong khay cho nguội bớt và chuyển sang giá kim loại và để nguội hoàn toàn.

Với những bước làm đơn giản từ nguyên liệu dễ kiếm là mắc ca và socola ta đã có được một món bánh ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần rồi. 

Mua mắc ca nguyên chất ở đâu?

Trên thị trường với vô vàn nhãn hàng, thương hiệu bán hạt mắc ca nhưng liệu bạn có phân biệt được đâu là hàng chất lượng, đâu làm hàng kém chất lượng không? Chắc hẳn không có nhiều người biết được cách phân biệt để lựa chọn được những hạt mắc ca nguyên chất. 

Nếu như thế, hãy lựa chọn một địa điểm bán uy tín thay vì bạn mua lung tung tại các cửa hàng khác mà không rõ nguồn gốc. Do hạt mắc ca chất lượng được nhập khẩu từ Úc chứ không phải tự chế biến. Chính vì vậy cần phải lựa chọn thật kỹ trước khi mua. 

Nếu như bạn đang băn khoăn tìm địa chỉ thì Chợ Quê là lựa chọn phù hợp. Chợ Quê cam kết về chất lượng sản phẩm có nguồn gốc nhập khẩu rõ ràng, uy tín, chất lượng, không chứa chất bảo quản. Bạn có thể mua trực tiếp tại shop Chợ Quê có cơ sở đặt tại Hà Nội và TPHCM hoặc đặt mua qua website: Choquevn.com hay liên hệ qua hotline để được tư vấn rõ hơn về sản phẩm: 

+Tại khu vực Hà Nội.Liên hệ: 0963.274.216

+Tại khu vực TPHCM.Liên hệ: 0915.434.189