CÁCH LÀM SALAD ĐẬU ĐỎ HẠT KÊ VÀ TRÂN CHÂU

Món salad đậu đỏ hạt kê và trân châu là một món ăn chay vô cùng bổ dưỡng vợi sự kết hợp mới mẻ tưởng chừng như không thể của các nguyên liệu chính là đậu đỏ, hạt kê và trâu châu. Ngần ngại gì nữa hãy cùng Chợ Quê thực hiện món ăn thơm ngon bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. 

Salat đậu đỏ hạt kê và trân châu - món chay bổ dưỡng 

Chắc hẳn khi nhắc đến món ăn với sự kệt hợp mới lạ của nhiều nguyên liệu là salat đậu đỏ hạt kê và trân châu chắc nhiều người dè chừng khi thưởng thức. Nhưng một khi đã thử lần một lần sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon, ngọt bùi của đậu và hạt kê, dai dai của trân châu tạo nên hương vị mới lạ. 

Được xem là món ăn chay hợp khẩu vị với nhiều người. Nếu như ai đã chán với những món salat trộn rau củ thì món salat đậu đỏ hạt kê và trân châu sẽ là món ăn mới lạ, thích hợp trên mâm cơm nhà bạn. 

Không những thơm ngon mang hương vị riêng mà món ăn này còn mang đến nguồn dinh dưỡng cao, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp hỗ trợ đẩy lùi một số bệnh. Vì bản chất đậu đỏ giúp lợi tiểu, thanh nhiệt, dưỡng huyết, tăng cường cho hệ ruột, giúp dễ hấp thụ và tiêu hóa thức ăn. Còn hạt kê có tác dụng hòa trung, bổ nhiệt, giải độc, trừ nhiệt. 

Sự kết hợp của đậu đỏ và hạt kê là sự kết hợp tuyệt vời, món ăn bổ dưỡng, thanh đạm, thích hợp ăn vào những ngày nắng nóng, phù hợp cho những người ăn chay. Tuy là món ăn chay không bổ sung nhiều đạm như thịt như nhiều nhiều người nghĩ nhưng món ăn này lại cung cấp đầy đủ nguồn năng lượng cho cả ngày hoạt động. 

Hướng dẫn làm món salad đậu đỏ hạt kê và trân châu

Nguyên liệu:

- Đậu đỏ

- Đậu phụ cứng 

- Hạt kê

- Rau mùi

- Mayonnais thuần chay

Trân châu:

- 1 thìa canh bột gạo lức (hoặc bột gạo nếp)

- 2 thìa canh đầy bột năng

- 1 thìa cà phê si-rô mạch nha (hoặc siro thực vật làm ngọt khác)

- 1 chút muối biển

Cách làm món salad chay:

Hướng dẫn làm trân châu gạo lức:

Bước 1: Trộn bột gạo lức, bột năng, xíu muối biển, si-rô mạch nha vào nhau, rồi cho từng ít nước nóng vào trộn cho đến khi được một hỗn hợp bột dẻo đặc thì thôi.

Bước 2: Bắc nồi nước sôi lên bếp. Véo từng ít bột, vê giữa hai tay thành hình tròn như viên bi ve rồi thả vào nước sôi luộc.

Bước 3: Đến khi viên bột nổi lên, đun thêm một lúc rồi vớt ra bát nước lạnh.

Bước 4: Cho ra rổ cho ráo nước.

Hướng dẫn làm salat chay: 

Bước 1: Đậu phụ cứng luộc sơ qua, thái hạt lựu.

Bước 2: Đậu đỏ ngâm qua đêm, rửa sạch, luộc chín, vớt ra rổ cho ráo nước. 

Bước 3: Hạt kê ngâm nước lạnh khoảng nửa tiếng rồi luộc cho nở bung, xới tơi, để ráo. Hạt kê dùng làm salad sẽ giữ được nguyên hương vị của nó.

Bước 4: Rau mùi rửa sạch, lấy ít lá.

Bước 5: Lấy cái bát to, cho đậu đỏ, hạt kê, đậu phụ, trân châu gạo lức, lá mùi vào trộn đều.

Bước 6: Cho ra bát, ăn với mayonnais thuần chay.

Với những bước làm đơn giản, không hề cầu kỳ, ta đã có được món salat đậu đỏ hạt kê và trân châu thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức. 

Xem thêm hạt kê có tác dụng thần kỳ

Địa chỉ mua hạt kê nguyên chất

Trên thị trường bày bán rất nhiều loại hạt kê với nhiều thương hiệu khác nhau. Chính vì thế hãy là khách hàng thông thái chọn mua sản phẩm hạt kê chất lượng, tốt cho sức khỏe của cả gia đình. 

Nếu quý khách hàng đang phân vân chưa biết lựa chọn mua hạt kê nguyên chất ở đâu về sử dụng thì Chợ Quê là một gợi ý lý tưởng cho bạn. Chợ Quê tự hào là cơ sở chuyên cung cấp sỉ, lẻ hạt kê với giá cả phải chăng, chất lượng sản phẩm không phải bàn cãi. 

Nếu quý khách quan tâm đến sản phẩm hạt kê nguyên chất của Chợ Quê hãy liên hệ 0984.845.724/0963.274.216 để được hỗ trợ tư vấn về sản phẩm cũng như được hướng dẫn cách thức mua hàng. 

Hãy đến với Chợ Quê và sử dụng sản phẩm nhằm mang lại những công dụng tuyệt vời tốt cho sức khỏe. Chúng tôi luôn ở gần bạn và sẵn sàng phục vụ quý khách mọi lúc, mọi nơi.