Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0984 845 724
Hotline: 0984 845 724

Mua bột lá cẩm nguyên chất ngay tại Hà Nội

Bạn muốn mua bột lá cẩm nguyên chất để sử dụng lâu dài nhưng lại lo sợ mua phải sản phẩm kém chất lượng, bị pha trộn không an toàn. Vậy nên chúng tôi xin giới thiệu một địa chỉ bán bột lá cẩm vô cùng uy tín tại Hà Nội, đảm bảo về chất lượng của sản phẩm.

Giới thiệu về lá cẩm

Lá Cẩm gồm nhiều màu. Lá cẩm tím (tiếng Nùng là Chằm lai) gồm hai màu Tím hồng và tím Huế. Lá cẩm đỏ ( Chằm thủ) và lá cẩm vàng. Thực tế sử dụng cây lá cẩm tím và cây lá cẩm đỏ được ưa chuộng và dùng phổ biến do hiệu quả về màu sắc của nó, còn loại cẩm vàng cho màu vàng xanh nên ít được dùng. Khi cần vàng người ta thường dùng bằng hạt dành dành, hoa mật mông (hoa xí xỏm) hoặc dùng nghệ.

Cách lấy màu lá cẩm

Số lượng lá cẩm: ~300g lá tươi /2 kg gạo, lượng nước đun: 2,5 lít, số lượng có thể thay đổi tùy sở thích của mỗi người, nhiều hơn nếu muốn màu đậm.

Đun nước lá cẩm: lá cẩm rửa sạch, cắt ngắn thành đoạn, cho vào nồi đun, khi nước sôi ta giảm lửa chỉ để sôi liu diu, bởi lá cẩm là màu hữu cơ, sắc tố màu anthocyanin nếu đun nhiệt độ quá cao, làm nước cạn và xuất hiện hiện tượng caramen hóa, màu lá cẩm sẽ bị tối. Sau khoảng 15 phút bắc ra chắt lấy nước màu.

Lưu ý khi đun nước lá cẩm: Để tránh lãng phí, ta nên đun nước lá cẩm 2 lần, bởi đun 1 lần lượng sắc tố chỉ tiết ra được khoảng 85%. Thế nên với 2,5 lít nước, lần 1 ta dùng 1,5 lít đun xong chắt ra, và dùng tiếp 1 lít còn lại đun lần 2. Khi bỏ bã, ta nên vắt kiệt nước để tận dụng. Cuối cùng trộn nước các lần vào nhau, lọc qua và sử dụng.

Quá trình lấy là cẩm tươi sau đó lấy nước lá cẩm khá phức tạp và mất thời gian, và cũng bất tiện. Bạn có thể thay thế lá cẩm bằng bột lá cẩm để sử dụng vừa thuận tiện lại dễ dàng lại không mất thời gian đi tìm kiếm lá cẩm tươi để sử dụng.

Tham khảo: Hướng dẫn phân biệt bột lá cẩm thật và giả

Mua bột lá cẩm tại Hà Nội

Chợ quê là địa chỉ chuyên bán sỉ, lẻ các mặt hàng bột là cẩm tím, cẩm đỏ tại Hà Nội với số lượng lớn, mức giá cả thấp, hợp lý và cạnh tranh trên thị trường bột lá cẩm.

Bột lá cẩm tím và cẩm dỏ tại chợ quê chỉ có mức giá 120.000/100g, đặc biệt nếu bạn đặt mua sỉ số lượng lớn còn được giảm giá đồng thời tham gia được trình phiếu tích điểm tặng sản phẩm của Chợ Quê.

Tham khảo: Mua bột lá cẩm tím cẩm đỏ tại Hà Nội giao hàng tận nhà

Để giúp những khách hàng ở mọi miền của tổ quốc có thể thưởng thức được món ăn ngon, tạo màu sắc bắt mắt cho đồ ăn mà bạn chế biến, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ www.choquevn.com hoặc nhấc điện thoại lên và gọi đến số điện thoại di động 0984.845.724 / 0915.731.468 để được nhận hàng ngay tại nhà, nơi mà bạn có thời gian rảnh rỗi để chế biến những món ăn ngon, bắt mắt từ bột là dứa hay còn gọi là bột lá nếp được lấy hoàn toàn tự nhiên này.

Liên hệ Chợ Quê:

Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội