PHỔ TAI HÀN QUỐC TRONG NƯỚC TƯƠNG TAMARI

Phổ tai Hàn Quốc thì các bạn đã khá quen thuộc trong các món ăn và giá trị dinh dưỡng của nó. Còn nước tương Tamari được dùng như một gia vị rất giống như hầu hết nước tương của Việt Nam. Nó cũng được dùng để nêm cho mọi món ăn. Đó cũng là một gia vị chất lượng cao của Nhật Bản. Chợ Quê sẽ giới thiệu một món ăn thực dưỡng được chế biến tương đối đơn giản mà rất ngon: Phổ tai Hàn Quốc trong nước tương Tamari.

Sự kết hợp tuyệt vời của phổ tai Hàn Quốc và tương Tamari

Tương Tamari giúp hỗ trợ rất tốt cho việc lọc gan, lọc máu, trợ tim, chống bệnh động kinh, ngất xỉu, giải cảm, tăng cường sinh lực, bổ thần kinh, hỗ trợ tích cực trong hỗ trợ điều trị bệnh sỏi mật, sỏi thận, mỡ gan, mỡ máu, đau thần kinh, tiểu đường... Tương tamari làm cho dòng máu được dương hóa và kiềm hóa nhanh chóng, đồng thời khai thông các bế tắc trong cơ thể, phòng chống các chứng cảm lạnh mùa đông cũng như làm cho tinh thần người ta hăng hái hơn.

Tương tamari có thể dùng để nêm nước súp, chế biến các món chiên xào với ngũ cốc, hoặc với vô số các loại rau củ khác nhau. Nó còn có thể đi kèm với các loại đậu hạt, đặc biệt là xích tiểu đậu và rong biển, tạo thành một bộ ba có hương vị hấp dẫn và tác dụng hiệu quả lên thận.

Phổ tai là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng chắc hẳn đã quen thuộc với mọi người, thường được dùng để nấu canh, chè, salat, gỏi,... Phổ tai cung cấp hàm lượng các chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể như các loại vitamin, phootpho, sắt, dồi dào muối,... giúp phòng ngừa được nhiều bệnh. 

Tuy nhiên thêm một sự kết hợp mới mẻ nhưng lại mang lại hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể đó là phổ tai cùng tương tamari. Đây là hai nguồn dinh dưỡng nguyên chất mà thiên nhiên ban tặng cho con người, không chỉ tạo ra một món ăn ngon, giúp nhiều người ăn ngon miệng, quan trọng hơn là giúp bồi bổ sức khỏe, tăng hoạt động tình dục, làm đen tóc. 

Và cách làm hoàn toàn đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm tại nhà chỉ cần có những nguyên liệu chính này. Tuy nhiên, cần phải lựa chọn nguyên liệu sạch, rõ nguồn gốc mới đảm bảo món ăn thơm ngon, hấp dẫn. 

Làm phổ tai Hàn Quốc trong nước tương Tamari

1. Nguyên liệu:

- Phổ tai Hàn Quốc: 250g

- Tamari: 250ml

2. Cách làm:

- Lau lá phổ tai bằng một cái khăn ẩm.

- Cắt phổ tai thành các miếng vuông cạnh 1,2 cm. Để phổ tai trên giấy cho khô.

- Ngâm phổ tai Hàn Quốc trong bát với Tamari để bọc kín.

- Cho phổ tai và nước Tamari vào một cái nồi, đậy nắp lại và đun sôi, để nhỏ lửa, cho liu riu khoảng 5 giây, thỉnh thoảng đảo qua đảo lại.

- Mở nắp và xáo trộn mạnh.

- Tiếp tục nấu và đảo cho tới khi nước tương Tamari được hút hết.

- Món này ăn rất mặn nên chỉ ăn 2 hay 3 miếng mà thôi. Các bạn có thể bảo quản bằng cách: cất trong lọ có nắp đậy trong nhiều tháng.

Bạn có thể làm nhiều là dự trữ ăn dần, món ăn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng và những ngày lạnh ăn kèm với cơm nóng. 

Nếu bạn quan tâm đến phổ tai ngâm trong tương tamari mà chưa biết được địa chỉ bán phổ tai nguyên chất thì Chợ Quê là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho quý khách. Chợ Quê cam kết sản phẩm phổ tai với chất lượng cao, sản phẩm được nhập khẩu tại Hàn Quốc, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.