SALAD MỰC PHỔ TAI LẠ MIỆNG, HẤP DẪN

Món salad mực phổ tai với miếng mực dai mềm kết hợp cùng với dưa leo, cà rốt giòn tan, đặc biệt là khi kết hợp phổ tai Hàn Quốc và mè rang tạo nên một một món salad mực rất thơm ngon và lạ miệng mà còn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể dù cả ngày chỉ ăn một món duy nhất này nhưng cũng đủ năng lượng cho cả ngày hoạt động đó. Bây giờ, các bạn hãy cùng Chợ Quê vào bếp làm món salad mực phổ tai này nhé.

Salat mực phổ tai - sự kết hợp lạ miệng

Phổ tai hay còn được biết đến như một loại rong biển, có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Phổ tai được xem là nguồn thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Từ lâu phổ tai rong biển đã trở thành thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong những bữa cơm của các gia đình.

Phổ tai là thực phẩm rất dễ kết hợp được với những thực phẩm khác để tạo ra món ăn ngon như canh phổ tai, chè phổ tai đậu xanh, chè phổ tai, salat phổ tai,... Và một trong những món ăn mới lạ được nhiều người yêu thích đó là salat mực phổ tai - một sự kết hợp mới lạ.

Mực cũng là thực phẩm rất thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nên những món ăn hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày hay những bữa tiệc nhỏ của gia đình. Các món ăn được chế biến từ mực rất phong phú và đa dạng, để góp phần làm “giàu” thêm các món ăn được chế biến từ mực. 

Mọi người nghĩ rằng mực và phổ tai đều là nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng đến từ biển cả, cả 2 đều là thực phẩm có mùi vị tanh khi kết hợp với nhau có được không? Đây hoàn toàn là món ăn tuyệt vời, với cách chế biến tỉ mỉ cùng sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác sẽ khử đi được mùi tanh của biển cả tạo ra món ăn thơm ngon hấp dẫn. 

Những hôm nóng trong người hay cần một món ăn thanh mát, vừa bổ sung muối khoáng, vừa tăng khẩu vị thì bạn có thể làm thử món salad phổ tai rong biển kiểu Nhật này. Salad này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt phổ tai, mực và rau củ là những nguyên liệu cực kì tốt.

Hướng dẫn cách làm salat mực phổ tai

Nguyên liệu:

- Mực lá : 200g

- Phổ tai Hàn Quốc: 30g

- Dưa leo: 1 trái

- Cần tây: 20g

- Cà rốt : 40g

- Caramel

- Nước hành tỏi băm

- Đường, tiêu, dầu ăn, mè trắng, sa tế

- Giấm gạo lên men

- Hạt nêm

- Bột ngọt

- Xốt mayonnaise

Cách làm:

Bước 1: Pha xốt ướp mực: Khuấy đều 1 muỗng hạt nêm, 1/2 thìa nhỏ bột ngọt, 2 thìa xốt mayonnaise, 1/3 muỗng tiêu, 1 thìa sa tế, 1 chút nước hành tỏi băm và caramel.

Bước 2: Mực lá làm sạch, dùng dao sắc khứa vài đường lên thân mực, rồi rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước. Sau đó cho vào ướp cùng hỗn hợp xốt đã pha.

Bước 3:  Phổ tai Hàn Quốc rửa sạch, ngâm trong nước ấm cho nở rồi vớt ra cắt sợi vừa ăn. 

Bước 4: Cà rốt cắt sợi. Cần tây cắt khúc, sau đó cắt sợi. Mè trắng rang thơm. Để riêng ra từng đĩa. 

Bước 5: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho mực vào áp chảo đến khi mực chín vàng đẹp mắt thì đem thái sợi nhỏ dài.

Bước 6: Pha xốt: Cho 2 muỗng xốt mayonnaise, 1 thìa giấm gạo lên men, 1 chút nước và 2 thìa đường vào tô trộn đều lên.

Bước 7: Cho mực, phổ tai và rau củ sống ra đĩa rồi rưới đều xốt đã pha lên trên, trộn đều. Thế là bạn đã hoàn thành món salad mực phổ tai ngon miệng, hấp dẫn rồi. 

Chúc các bạn thành công với món salat mực rong biển mới lạ này cho cả ngày cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần gia đình sum họp. 

Địa chỉ mua phổ tai chất lượng

Nếu các bạn có ý định làm món salat mực rong biển cho cả nhà cùng thưởng thức nhưng chưa biết chọn mua nguyên liệu đặc biệt là phổ tai ở đâu. Thì hãy liên hệ đến Chợ Quê, chúng tôi sẽ giúp bạn sở hữu được những gói phổ tai thơm ngon nhất, chất lượng nhất. 

Phổ tai của Chợ Quê được nhập khẩu có nguồn gốc xuất xứ hoàn toàn từ Hàn Quốc,, không có pha trộn hay nhập khẩu từ những nơi không rõ nguồn gốc xuất xứ. Cam kết sản phẩm không chứa chất bảo quản, tạp chất, được bảo quản cẩn thận giữ được hương vị bản chất vốn có của nguyên liệu đến từ biển cả này. 

Nếu bạn quan tâm đến phổ tai nguyên chất của Chợ Quê có thể đặt hàng trên website: choquevn.com hoặc liên hệ qua hotline: 0984.845.724/0963.274.216 để được hỗ trợ và tư vấn rõ hơn về sản phẩm.